ser mamá hoy!

ÑOQUIS DE CALABAZA Mmmmm... Fácil, simple y deliciosa preparación! Lo más divertido.. Que los chicos pueden ayudar! Quedan unos ñoquis sabrosos, suaves y contundentes.. jejejeje Ingredientes: 1 Kg de Zapallo calabaza harina común (cantidad necesaria) un poquito de sal y agua suficiente para hervir los ñoquis... Preparación: 1)  Limpiar y pelar el zapallo, cortarlo en trozos y hervir en agua con sal, hasta que quede muy blandito. El punto ideal para puré. Escurrir y dejar enfriar. 2)  Una vez que el zapallo está frio, hacer un puré. Agregar harina de a poco, sin preocuparse porque quede muy blanda. Una vez que se cocinan agarran una consistencia espectacular. Si se pasan de harina pueden quedar muy duros.       3)  Enharinar la mesada, armar tiritas largas, como gusanitos, y cortar del tamaño deseado. 4)  Hervir en agua con una pizca de sal y cuando comiencen a flotar retirarlos. 5)  Servir!! con ques...

TARTA DE JAMÓN Y QUESO Simple, práctica y deliciosa para la cena!, esta Tarta de Jamón y queso totalmemte casera es la solución para aquellas noches donde la cocina... no te inspire mucho.. jejeje. Puede ser con masa de tarta comprada, en este caso yo preferí amasar, porque en la heladera no tenía muchas cosas. Ingredientes: harina común 200 grs. 1 huevo (para la masa), 2 huevos más para el relleno agua, cantidad necesaria, sal y pimienta, cantidad necesaria, una cucharada de aceite, para darle elasticidad a la masa, jamón 250 grs y queso mozzarella 250 grs. Preparación: Mezclar en un bowl harina, 1 huevo, sal, aceite y agua, amasar hasta lograr una masa blanda y suave. Dividir en dos y estirar primero una de las partes en la tartera. Rellenar con: una capa de jamón, queso cortado o rayado, y los huevos batidos. Por último, en el relleno colocar otra capa de jamón. Tapar con la masa restante. Puede ser completamente o darle forma cortando tiritas...

Hoy, para pasar un poco el resfrío familiar se me ocurrió investigar un poco y lo que encontré fue casi mágico!! Si, después de toooodo un fin de semana de tos y mocos, hice este maravilloso té, y la verdad es que con excelentes resultados. Aquí va la receta: Los tres ingredientes de este “té especial”, ideal para combatir los síntomas del resfriado y para reconfortarse del frío de estos días, son los siguientes: Jengibre fresco Jugo de limón recién exprimido Miel El limón además de su alto aporte en vitamina C, gracias a sus componentes “fitoquímicos” es un excelente antioxidante y depurativo. Además, ayuda a fluidificar la sangre y a aumentar el número de glóbulos blancos, los cuales combaten y previenen infecciones, siendo un remedio natural para el sistema inmunológico. El jengibre y la miel también tienen propiedades antisépticas y estimulantes del sistema inmunológico. A parte del jengibre, la miel y el limón, se necesita una tetera y un termo (apr...