Tarta de Jamón y Queso!!

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TARTA DE JAMÓN Y QUESO

Simple, práctica y deliciosa para la cena!, esta Tarta de Jamón y queso totalmemte casera es la solución para aquellas noches donde la cocina... no te inspire mucho.. jejeje. Puede ser con masa de tarta comprada, en este caso yo preferí amasar, porque en la heladera no tenía muchas cosas.

Ingredientes:
  • harina común 200 grs.
  • 1 huevo (para la masa), 2 huevos más para el relleno
  • agua, cantidad necesaria,
  • sal y pimienta, cantidad necesaria,
  • una cucharada de aceite, para darle elasticidad a la masa,
  • jamón 250 grs
  • y queso mozzarella 250 grs.
Preparación:
  • Mezclar en un bowl harina, 1 huevo, sal, aceite y agua, amasar hasta lograr una masa blanda y suave.
  • Dividir en dos y estirar primero una de las partes en la tartera.
  • Rellenar con: una capa de jamón, queso cortado o rayado, y los huevos batidos. Por último, en el relleno colocar otra capa de jamón.
  • Tapar con la masa restante. Puede ser completamente o darle forma cortando tiritas, pero la idea es hacerla lo más práctica posible!
  • Al horno por 25 minutos y a la mesa!!! Bon Apetit! jajaja




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