ser mamá hoy!

ROSQUITOS PARA LA ESCUELA Hola!! a muchas mamás les debe pasar como a mí... Ahora que comienzan las clases.. qué les doy a los chicos para llevar de merienda?? Bien, la verdad es que se me ocurrió (junto a mi hija) hacer unos rosquitos súper fáciles! La preparación de la masa no se si me llevó más de 5 minutos! Sí, 5 minutos!! y los rosquitos... los hicieron los peques! el resultado, todos felices!! Llevé al trabajo y... más de una compañera me pidió la receta.. jejeje acá está: Ingredientes: 50 grs de manteca 150 grs. de azúcar 1 huevo ralladura de naranja, esencia de vainilla o cualquier cosa que les guste para saborizarlos  500 grs de harina 150 cc de leche Preparación: Dejar la manteca un rato fuera de la heladera, cuando esté blanda, batirla con el azúcar hasta formar una crema. Agregar el huevo y la naranja. Mezclar nuevamente. Por último Incorporar los 500 grs de harina y la leche y amasar hasta que quede suave y tierna. Reservar un rato en h...

CARNE A LA MASA Sin palabras, más que rico!!! Esta delicia me la preparó mi marido en un día especial...  porqué no pensar en la comida para un agasajo o fin de semana? Para tener en cuenta y muuuuy en cuenta, aquí va la receta: Ingredientes: 2 Kg de carne (puede ser cualquier corte, pero preferimos vacío) Para condimentar la carne: 2 dientes de ajo Aceite de oliva, cantidad necesaria, Vino blanco, medio vaso vinagre de vino, medio vaso oregano, pimentón dulce pimienta, ají molido, tomillo para la masa 750 grs de harina leudante Para preparar con la masa y cocinar: 2 cebollas grandes Pimiento de colores (rojo, amarillo, verde), yo tenía sólo rojo 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, Tomillo, Sal y pimienta a gusto, ají molido Preparación: Lo que primero hay que hacer es preparar en una fuente profunda, todos los ingredientes de la primer lista. Cortar la carne en trozos chicos y dejar junto con esta mezcla durante 24 horas. Esto va a ay...

Hola! la idea era generar un espacio en el que mostrar lo lindo de ser mamá y todo lo que se puede hacer con los chicos o para los chicos. Ya les dije, trabajo y soy madre, pero esto del blog me inspira para hacer actividades con los chicos, ellos me aconsejan que agregar y me sugieren fotos... son hermosos!! Esta vez le tocó el turno a la deco del hogar, mejor dicho a los olores, y para proponer algo simple y natural les cuento que plantamos semillas de limón en una maceta chica. Partí un limón a la mitad, para alguna comida, saqué las semillas, las lavé y planté. Después de un mes este fue el resultado y la verdad es que más allá de perfumar, neutraliza olores no muy agradables... espero ver fotos de ustedes.  Me pasaron como secretito el partir las semillas para que salga el brote más rápido... a probar en otra maceta!! Suerte!

ESPONJA DE MANZANAS   Este delicioso postre, que también puede comerse en la merienda, es fácil, rápido y muy rico! Íbamos a cenar a lo de unos amigos y no tenía idea de qué preparar... sólo sabía que mi amiga me había dicho: "trae algo rico para el postre"... la verdad es que el helado es la opción más rápida... pero me había dicho algo rico, así que decidí esmerarme y realizar esta rica receta. Ingredientes: 5 o 6 manzanas (depende el tamaño de las mismas) 5 huevos, azúcar cantidad necesaria para acaramelar y 1 taza más. 1 taza de harina leudante 1 taza de leche  ralladura de 1/2 limón Preparación: Acaramelar el azúcar en una fuente de horno, dejar enfriar. A las manzanas pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Cubrir el caramelo frío con una capa de manzanas. Mezclar la harina con el azúcar y espolvorear las manzanas, cubrir con otra capa de manzanas y luego con otra de harina y azúcar; así sucesivamente hasta terminar con los ingredientes. ...

Tapitas con jamón y queso! Esta cena, simple y práctica se me ocurrió en un momento de poca inspiración... la verdad es que no tenía idea de qué hacer a mi familia... alguna vez les pasó eso?? bien, práctica y fácil, esta receta les encantó a todos: Ingredientes: 12 tapas de empanadas, o fajitas, lo que tengan a mano 6 fetas de jamón (cortarlas a la mitad) queso cremoso o mozzarella, cantidad necesaria (unos 200 grs) sal y pimienta a gusto 2 tomates peritas, 1 cebolla chica, 1 poquito de morrón aceite para saltear las verduras y  2 huevos hervidos Preparación: Colocar en el horno las tapas de empanada, hasta que comiencen a cocinarse, pero no dejar que se endurezcan En una sartén, saltear las verduras cortadas, para relleno. Sal pimentar a gusto. completar en una mitad como muestra la imagen. Llevar al horno por unos minutos, hasta que el queso se derrita y... a cenar!!