ser mamá hoy!

Hola! Estoy feliz haciendo miles de cosas sola, con mis hijos y marido.  Me pasó de ver en varios programas de televisión que hacían "pastel de zapallo". Cierto día con una amiga conversábamos sobre eso y le pedí que no se moviera para recordar los ingredientes. .. obviamente entre las dos no hicimos una! Pero la tentación por probarlo era mayor así que uniendo recetas, recuerdos e imaginación hice la famosa tarta dulce de zapallo. Y así me quedó.... La receta que hice es la siguiente: Para el relleno: 500grs de zapallo (el que más les guste) hervido y frío 3 huevos 1taza de azúcar 200grs de queso crema 200cc de crema de leche 200cc de leche 200 grs de manteca pomada 1cucharadita de jengibre rallado o en polvo 1cucharadita de canela Hacer un puré con el zapallo e ir agregando el resto de los ingredientes y mezclar. Reservar Para la masa 200grs de manteca 1 huevo 200grs de azúcar 1 1/2 taza de harina común para repostería o 0000 Ese...

Año nuevo, vida nueva Hola gente querida, antes que nada Feliz 2016!!! si, ya se que los tuve un poco abandonados lo que pasa es que entre fiestas de cierre de fin de año escolar, el trabajo que llegó en demasía, me mudé, vinieron mis padres (a quienes extrañaba muchisimo) de visita... y el resultado fue dejar un poquito de lado la página... ups... Hoy les enseño mi nuevo hogar . En este Valle mis hijos aprendieron a andar en bicicleta y todo el santo día juegan y juegan y juegan.  Por mi parte cocino,  conozco el clima y como reducir, reciclar y reutilizar todo en la casa.  Aquí van unas fotitos

DELICIA EXPRESS: TORTA EN UNA TAZA Luego de un día largo de trabajo, llego a casa después de buscar a los más chicos en el jardín, todavía faltaba parte de la rutina de retirar hija en colegio, buscar a mi marido, hacer algunas compras para el fin de semana, y tomar la bendita merienda, tan esperada. Esta vez quería sorprenderlos para cuando llegaran todos, para esto disponía de media hora. Abro la heladera y la verdad es que no había nada... ni un sólo huevo. Se me ocurrió incursionar, en libros, revistas y la web y realicé una mezcla perfecta, porque como siempre, tiene un poco de todo (Eso es lo que me gusta más de hacer algo con mis propias manos). El resultado, estas pequeñas tortas personales (compartimos de igual manera) hechas en tazas y en pocos minutos en el microondas. Realmente feliz con el resultado, sólo faltaba la aprobación familiar :)  Los ingredientes son pocos, fáciles de tener en casa, y económicos, el resto, decoración y sabores está en la imaginac...

TORTA DE PERAS Esta delicia me tentó... de sólo imaginar las peras en la suave textura del bizcochuelo mmmm... compré las peras y las miraba, la verdad es que no tenía mucha idea qué iba a hacer con ellas, decidí dejarlas madurar unos días (cuando las compré estaban un poco duras y verdes). Eso me daba tiempo para elegir, y realmente la espera valió la pena, quedó esta torta de peras riquísima! La receta es muy simple y fácil, pero lleva un buen tiempo prepararla. Simplemente una delicia... en mi casa duró apenas unos minutos, ahora decidí comprar nuevamente peras para hacerla en una ocasión especial, un día para disfrutar con mis pequeños desde el momento de realizarla hasta el compartir con ellos. Lo primero que hice fue preparar las peras... si, sería el primer paso, para esto necesitamos: 4 peras maduras 1/2 litro de agua 150 grs. de azúcar Ralladura y jugo de 1/2 limón y canela (en rama o en polvo, yo utilicé en polvo que tenía a mano). Bien, ahora hay q...

Galletas de Jengibre Hola! la verdad es que me inspiré este fin de semana... tenía muchas ganas de hacer algo rico con los chicos y que a la vez se relacionara con las fiestas, la navidad y que pudiera expresar lo bien que nos sentimos todos en estas fechas... Es así que surgió la idea de hacer estas galletas de jengibre, ninguna con forma muy navideña, pero con la intención de expresar todo lo lindo de las fiestas. En un principio quise hacer las galletas para colgar del pino navideño... se que una vez hechas no durarán mucho en la bandeja, así que seguiremos preparando más, todavía nos quedan varios días. Aquí la receta: Ingredientes: Manteca derretida 1 taza, aproximadamente 200 grs. Azúcar negra 5 cucharadas o 100 grs Canela en polvo 1 cucharada, Jengibre 1 cucharada (en polvo o rallado), Miel, 1/2 taza, 100 grs aprox., Huevos 3 unidades, Harina 000 o 0000 500 grs. Polvo de hornear 1 cucharadita Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Preparaci...

Galletas de Avena Riquísimas y súper prácticas! Estas galletas son la perdición de todos! Mi hija mayor tiene que llevar merienda al colegio... me aburrí de paquetes de galletas con el mismo sabor, así que les pedía ayuda a los peques y juntos hicimos esta delicia... la verdad, es que me cuenta que todos los días le da a su maestra y sus compañeros le sacan alguna cuando ella está distraída... Un éxito!!! La receta, es simple, fácil y con muchas opciones para no aburrirnos de los mismos gustos. También depende de lo que cada uno tenga en casa, eso es lo que amo de las cosas caseras.... Mis amigas y compañeras del trabajo me pidieron la receta, por eso la subo al blog, así es más fácil todavía... los papeles siempre se extravían!! Ingredientes 1 1/3 Taza de harina leudante 1 taza de azúcar 1 taza de avena 1 huevo 1/2 taza de manteca pomada 1 cucharadita de esencia de vainilla Opcional: Chips de chocolate, cacao, almendras, nueces, pasas de uva, ralladura de...